采购员岗位责任制.doc

采购员岗位责任制 1.负责餐厅所需食品的采购。做到保质、保量、及时，保证供应不脱节。 2.根据请购单进货，并掌握库存情况，对常用物资保持常备量，对急需物资及时采购。 3.对市场呆滞推销品，必须与上级主管联系后，决定进货与否，防止积压。 4.遵守财务制度和市场规定，做到发票与实物相符，手续具备，结算及时准确，保证货到发票到。 5.秉公办事，不搞非法协作交易，假公济私。随时注意维护集体利益，公司利益。 6.执行食品卫生制度，拒绝对污染、霉变、变质、腐败或“三无”食品的验收。 上海沪源餐饮管理有限公司 2006年12月1日