大型埋刮板输送机在港口散粮输送中的应用[1].pdf

18 粮食流通及仓储2005,No. 9 收稿日期 2005 - 07 - 05 作者简介秦镜全1952 - ,男,从事港口散粮圆筒仓机械的技术管理工作。 大型埋刮板输送机在港口散粮输送中的应用 秦镜泉 广州港集团有限公司新港港务分公司,广东 广州 510730 关键词埋刮板输送机;港口;散粮输送;设计应用 中图分类号 S377 文献标识码B 文章编号 1003 - 62022005 09 - 0018 - 02 20世纪20年代,英国面粉商REDLER发明了埋刮板输 送机。经过了80多年的发展,它已广泛地用于各行各业。 鉴于在环境保护、 防爆及多点卸料等方面有其它输送设备不 可比拟的优点,在港口散粮输送系统中,大型埋刮板输送机 已成为一种其它输送设备不可替代的产品,得到广泛应用。 目前,国内港口散粮输送系统,其最大输送量2 000 t/h,最长 输送距离78 m。 国内港口散粮输送系统中大型埋刮板输送机典型参数, 见表1。 表1 大型埋刮板输送机主要技术参数 生产商 输送量 th - 1 机槽 宽度 mm 速度 ms- 1 输送 距离 m 链条形式国内用户 宜都1 2001 0001. 1051模锻链青岛大港 宜都1 2501 0001. 1068模锻链厦门东渡 REDLER -宜都2 0001 6000. 8058模锻链大连北良 CALDWELL1 0008320. 9042套筒滚子链深圳赤湾 椿木6005800. 8356套筒滚子链广东湛江 埋刮板输送机的核心部件是牵引链条,它一般采用模锻 链和套筒滚子链2种。模锻链采用棒料模锻而成,此工艺特 点是在锻压过程中对材料的纤维组织有一定的加强作用; 且表面采用低碳合金钢渗碳处理。这样,既有较高的表面耐 磨性,又有优良的综合机械性能 耐磨损、 质量轻、 强度 高、 使用寿命长;它在与头轮轮齿啮合和在导轨上运行时是 滑动摩擦。套筒滚子链采用板材冲压而成,标准化程度高, 加工简单,成本低;它在与头轮轮齿啮合和在导轨上运行时 是连滚带滑性质的摩擦。这两种链条的主要特点见表2。 表2 模锻链与套筒滚子链的主要特点 项 目模锻链套筒滚子链 使用材料合金钢调质钢 热处理方式渗碳调质 同等强度节距小大 同等料层高度头轮齿数多小 同等料层高度动载荷小大 同等强度质量轻重 维护方便性方便复杂 耐磨损性能好差 材料利用率低高 加工工艺复杂简单 价格高低 现以港口常用的500 t/h埋刮板输送机为例,采用 630 mm机槽,刮板与机槽间隙两边共为15 mm。现从质量上 来比较,刮板间距284 mm,采用节距为142 mm的模锻链,加 上刮板及链条的质量为21. 9 kg/m,链板高50 mm,强度等级 为460 kN;采用国际标准米制输送链链号为M450,链板高 82 mm,强度等级为450 kN,采用节距为200 mm的模锻链, 8 齿时节圆直径为522. 63 mm,相同节圆直径时采用模锻链齿 数为11. 5,加上刮板及链条的质量为54. 3 kg/m。 综上所述,采用节距小的模锻链,其强度高、 质量轻,运 行平稳、 动载荷小,耐磨损、 能耗低,特别适合于港口散粮输 送系统的大输送量、 高速度和长距离输送。从国内港口散粮 输送系统使用的统计情况来看,模锻链在港口散粮输送系统 中应用最广,大多数都是采用节距为142 mm的模锻链。 用于港口散粮输送系统的大型埋刮板输送机在设计时 要注意如下几个方面的问题。 1驱动功率的选取 港口散粮大型埋刮板输送机由于输送量大,输送距离 长,驱动功率较大,所以要根据每一台设备的具体情况对计 算结果进行修正。首先主要应考虑进料的情况,如进料口的 数量、 大小和位置,用于仓底时还要根据进料口的水力半径 和筒仓的高度计算进料阻力。 2头部积料的问题 港口散粮输送系统采用埋刮板输送机的一个主要原因 就是可以在机头卸料口关闭时方便地进行多点卸料布置;中 间卸料口卸料时,解决头部积料主要是在刮板链条上设置杯 式集料刮板回料斗 , 将带到头部的物料返回到出料口。另 外,开设合适的中间卸料口。布置杯式集料刮板回料斗要 根据回料斗的有效集料容积合理布置间距,中间卸料口的长 度要包罗最上层物料卸料的抛物线。 3倾斜布置时应采取特殊措施 水平型埋刮板输送机倾斜布置输送散粮,当倾斜角度大 于5 时需要采取措施才能达到生产率;当倾斜角度为5 ～ 10 时要考虑到倾斜角度对输送效率的影响并考虑刮板间 距;当倾斜角度为10 ～15 时要采用特殊结构的刮板并考虑 到倾斜角度对输送效率的影响;当倾斜角度大于15 时要采 用轮廊刮板并考虑到倾斜角度对输送效率的影响。 4露天布置的中间壳体盖板要考虑防水和积水 露天布置的埋刮板输送机中间壳体盖板应设计成“ 屋 脊 ” 型,既增加了刚性,又可防止积水。 下转第26页 26 王晓波无菌包装赤豆糯米饭的工业化生产/2005年第9期 有机酸有助于水分子向米粒中淀粉的微晶束间隙渗透。 因为酸能软化米粒细胞的细胞壁,且加热时能切断淀粉的分 子,破坏一部分牢固的微胶粒,使水分子充分进入淀粉细胞 内的微晶束结构中 [2]。 采用葡萄糖酸-δ-内酯的原因 有机酸添加后,会使米粒的pH值下降,影响口感。葡萄 糖酸-δ-内酯本不是酸,但它能在水中解离为葡萄糖酸,起到 酸的作用。当温度升高时,解离度大,酸的作用也大,有利于 淀粉吸水糊化,当温度下降时,部分返酯,可减少对风味的影 响,故选择葡萄糖酸-δ-内酯作为有机酸的替代品,正是利用 它在炊饭时能表现为酸,冷却时能返酯的性质,减少对米饭 风味的影响 [2]。 4酸性水定量充填工序 在1 000等级以上的无菌间进行。严格执行酸性水定量 充填要求,保证酸性水在米饭中的含量,保证各饭盒内酸性 水注入量一致。 5炊饭工序 炊饭温度维持在102℃ 左右,炊饭时间达到25～32 min。 控制蒸汽质量,保证蒸汽内无冷凝水及杂质。 6密封整理工序 在充氮环境下, 1 000等级以上的无菌间进行。密封用 复合膜使用前需经UV杀菌处理,封盖加热温度维持在170～ 180℃,控制密封均匀一致。 7检测及喷码工序 调整好金属检测、 质量检测、 针孔密封检测设备,及时将 不合格产品检出。调整好喷码机,使喷印的日期及批号在容 器上的规定位置处,清晰正确。 2 实验结果 产品饭色红润,具有赤豆香气,软硬适度。经权威机构 检测,与相应白米饭相比,赤豆糯米饭的热量较低,碳水化合 物和脂肪的含量较低,而蛋白质、 膳食纤维和VB1、VB2的含 量较高,营养丰富。产品符合罐头食品商业无菌的要求,常 温下保质期达6个月。 3 产品质量指标 3. 1 感官指标 饭色红润,具有赤豆香气,软硬适度。赤豆与大米混合 均匀。 3. 2 理化指标 净含量允差按 定量包装商品计量监督规定 第五条、 第六条执行; 水分 60～70; pH值 4～5; 铜以Cu计 ≤5. 0 mg/kg; 铅以Pb计 ≤1. 0 mg/kg; 砷以As计 ≤0. 5 mg/kg。 3. 3 微生物指标 符合罐头食品商业无菌的要求。 4 无菌包装米饭生产线改造建议 降低改造费用,可行的方法是在滤水传送带的上面,安 装赤豆的投放料斗,在大米随传送带上升时,将赤豆均匀地 投放在大米层的表面;同时在充填料斗内部安装搅拌用的搅 拌头,使其在大米的自动充填装置料斗中能够互相混合。但 此种混合方式不能严格保证每盒饭中的赤豆数量绝对一样。 [参考文献] [1] 姜发堂,陆槐生.方便食品原料学与工艺学[M ].北京中国轻 工业出版社, 1997. [2] 林家莲.添加剂对大米吸水性及米饭品质影响的研究[ J ].中 国粮油学报, 20002 16～20. 责任编辑黄小平 上接第18页 5电机的选用 对于港口散粮埋刮板输送机,要采用符合国家粉尘防爆 电气规程的YFB系列粉尘防爆异步电动机。按港口散粮粉 尘的性质,电机允许最高表面温度要不高于120℃。电动机 机壳要可靠接地,对于户外布置的要加防雨罩。 6偶合器的选用 液力偶合器的安装联接方式要特别加以注意。一般来 说偶合器有两种安装方式,一种是装在减速器轴上,弹性联 轴器放在电机一侧;另一种是装在电机轴上,弹性联轴器放 在减速器一侧。对于硬齿面减速器尤其是垂直出轴减速器 一定要选用带弹性联轴器的液力偶合器,使偶合器的质量由 电机轴来承担。 7减速器的选用 减速器大多采用硬齿面型减速器,出轴形式有平行出轴 和直交出轴2种,与主机的联接方式可以采用直联,也可以 通过开式传动联接,具体布置要考虑综合成本。一般来说, 采用开式传动布置可以降低减速器造价,但埋刮板输送机布 置空间受到限制时,如布置在钢板仓顶栈桥时,采用直联式 减速器造价虽高一些,但可以大大降低基座钢结构的费用, 在地坑布置时可以大大降低土建费用。 8观察的方便性 从结构上考虑,在头、 尾部壳体的盖板上,相对于链轮位 置要设有快开式观察门,便于观察链条与链轮的啮合情况。 观察门与盖板采用铰链固定,易于开启;为防尘、 防水,在门 盖上应设有U型槽,槽内填有橡胶密封条,关闭时压紧密封 条以达到密封效果。在头、 尾部和中间加卸料口处的适当位 置要设透明观察窗;观察窗的透明板采用钢化玻璃,它坚固、 耐用、 耐磨,能清晰观察物料状况,且便于更换。 9设置安全保护装置 ① 头部设置防堵塞开关;当头部积料过多时,由于防堵 塞开关的作用,就会自动停机; ② 当采用单排链时,尾部安装速度检测装置;它主要起到 断链保护的作用,也可以防止过载。但采用双排链时不能采 用这种方式单链断时尾轴照常转动 , 应在机头合适的位置 对每排链条单独检测头部上盖板处设松链检测装置 ; ③ 偶合器应采用二级油温报警; ④ 在刮板机盖板包括机头、 机尾、 中间段适当位置应 设置泄爆口,两泄爆口间距约为6 m左右。泄爆板可采用带 划痕的簿铝板。责任编辑苏 幔